Les gourmandises de Sandrinella

5 février 2015

Mini Dômes Tiramisu

Pour l'anniversaire de mon fils Léo, je me devais de réaliser son dessert favorit : le tiramisu ! Mais j'avais aussi envie de le revisiter pour le rendre un peu plus fun ! Alors voici le résultat. Bon ça m'a pris pas mal de temps, mais quand on aime on...

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Tags: dessert dôme, tiramisu, tiramisu revisité, mini dômes tiramisu

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1 février 2015

Bûche praliné, chocolat

Voici ma dernière bûche pour ces fêtes, mais non moins la meilleure. Lorsque j'ai réalisé mon Paris-Brest, il me restait du crémeux praliné, j'ai donc amélioré ma recette en l'intégrant dans les différentes couches. Lorsqu'il faut couper les gâteaux dans...

Posté par gourmandisessand à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bûche Noël, bûche praliné chocolat, gâteau praliné chocolat

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23 janvier 2015

Paris - Brest

En tant que fan du "Meilleur Pâtissier" je ne pouvais pas continuer plus loin sans tenter de réaliser la fameuse épreuve du Paris-Brest. En plus je n'en n'avais jamais mangé et j'étais assez curieuse de goûter ce dessert classé dans les meilleurs. Verdict,...

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Tags: choux à la crème, choux pralinés, Paris-Brest, crémeux au praliné, pralin maison

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15 janvier 2015

Biscuits à la Cannelle

Les fêtes de Noël sont faites de traditions, et c'est ce que j'aime dans Noël. Chez nous, une de ces traditions est de réaliser des biscuits à la cannelle. Un vrai régal pour toute la famille ! Les enfants ont beau grandir ils les adorent toujours autant...

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Tags: biscuits de Noël, biscuits à la cannelle, sablés de Noël, sablés à la cannelle

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9 janvier 2015

Bûche Poires-Spéculoos-Caramel

Comme promis voici une recette de bûche assez original, mais succulente ! Elle vient du magasine Pâtisseries & Compagnie de Noël. Et comme toujours l'association des saveurs est divin. En plus la mousse de poire est très légère et digeste, parfait pour...

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Tags: Bûche Noël, bûche poire spéculoos caramel, dessert poire spéculoos, poire caramel

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4 janvier 2015

Bûche crème au beurre Nouvel An

Je vous souhaite à tous une merveilleuse année 2015 ! Pleine de joies et de délices. Pour commencer l'année en beauté voici la traditionnelle bûche crème au beurre. (Après c'est promis on court à la salle de sport, éliminer tous les kilos pris pendant...

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Tags: Bûche crème au beurre, gâteau nouvel an

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25 décembre 2014

Duo de Bûches de Noël chocolat/vanille

Voilà ! Le père Noël est passé ! Et il a été plus que généreux cette année...Sous mon sapin il a déposé...LE SUPER ROBOT PATISSIER comme celui du meilleur pâtissier !!! C'est vous dire que je ne suis pas prête d'arrèter de pâtisser. Pour vous, j'ai une...

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Tags: Bûche chantilly chocolat, Bûche de Noël, duo de bûches chocolat, bûche au chocolat, ganache montée chocolat

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21 décembre 2014

Cupcake Caramel et mascarpone

A l'approche de Noël, nos cupcakes ont mis leurs habits de fête. Tout vêtus de leur manteau de mascarpone, décorés de guirlandes de caramel au beurre salé, le tout parsemé de pépites de sucre d'or. C'est la fête !!!! Commencez par préparer votre caramel....

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Tags: cupcake caramel mascarpone, cupcake noel, dessert de Noël

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14 décembre 2014

Cougnoux de Noël

Plus que 10 jours avant le réveilon de Noël ! Il est grand temps de publier quelques bonnes recettes de Noël. En Belgique on raffole des Cougnoux ou Cougnoles, il s'agit d'une brioche en forme de petit Jesus (très simplifié) nature, au sucre, aux raisins...

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Tags: cougnoux, brioche de Noël, cougnole

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22 novembre 2014

Gâteau princesse Sofia

Quelle plaisir d'imaginer le plaisir pétiller dans les yeux d'une petite fille en voyant l'héroïne de son film préféré se matérialiser sous la forme d'un gâteau. Pour ce gâteau j'ai dû augmenter les proportions de mon gâteau au chocolat, mais pas de soucis,...

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Tags: gâteau anniversaire, gâteau chocolat, gâteau princesse Sofia, princesse sofia

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Bienvenue à tous !

J'ai eu envie de partager avec vous toutes les recettes que je déniche à droite, à gauche. Et de pouvoir surfer sur cette vague, où les pâtisseries deviennent des oeuvres d'art. Ce qui me plaît par dessus tout dans la pâtisserie c'est son côté esthétique et souvent coloré. Alors si comme moi vous prenez autant de plaisir à réaliser vos pâtisseries, qu'à les dévorer, ce blog va vous plaire !

P.S : Et si vous en voulez encore plus venez visiter mon site l'atelier de Sandrinella en cliquant sur le lien ci-dessous. Il vous réserve encore plus de surprises et de créations !