Articles populaires – Les gourmandises de Sandrinella

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

22 septembre 2014

Pyramide de Macarons

Ca y est, je l'ai fait ! Ma pyramide de macarons, après de nombreuses recherches, de savants calculs pour savoir combien de macarons je pourrais mettre sur mon cône de 40 cm de haut. Beaucoup de stress, est-ce-qu'ils tiendront, ne vont-ils pas casser...

Posté par gourmandisessand à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: comment faire une pyramide de macarons, macarons pomme d'amour, pyramide macarons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 novembre 2014

Gâteau Elfe à la violette

Les anniversaires s'enchaînent et mon imagination s'emballe selon les goûts de chacun. Pour l'anniversaire de ma nièce Romane (qui adore le mauve comme moi ;)) je lui aie concocté un gâteau au mascarpone parfumé à la violette et décoré avec une petite...

Posté par gourmandisessand à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau elfe, modelage personnage pâte à sucre, gâteau à la violette, savoie mascarpone violette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juin 2015

Choux à la mousse au chocolat

Lorsque mon amie m'a demandé si je voulais bien faire des mousses au chocolat pour son anniversaire, je me suis demandée comment trouver 50 jolies verrines identiques. Et puis j'ai eu cette idée de placer ma mousse dans des choux, comme ça pas besoin...

Posté par gourmandisessand à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux à la crème, choux mousse chocolat, mousse chocolat, pâte à choux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 février 2015

Mini Dômes Tiramisu

Pour l'anniversaire de mon fils Léo, je me devais de réaliser son dessert favorit : le tiramisu ! Mais j'avais aussi envie de le revisiter pour le rendre un peu plus fun ! Alors voici le résultat. Bon ça m'a pris pas mal de temps, mais quand on aime on...

Posté par gourmandisessand à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert dôme, tiramisu, tiramisu revisité, mini dômes tiramisu

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 avril 2015

Tartelettes citron meringué Géraldine

Ce qui est génial dans la pâtisserie, c'est la générosité que l'on met dans chaque déssert et que l'on partage avec les autres. Quel plaisir, de partager entre copines de nouvelles recettes, on goûte on échange des idées et astuces. Après la mousse aux...

Posté par gourmandisessand à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringue italienne, tarte citron meringué, tartelettes citron meringue, tarte citron géraldine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 septembre 2015

Religieuse caramel beurre salé

Voici une recette pour les accro du caramel comme moi ! Je voulais faire des choux au caramel, et en cherchant bien je suis tombée sur la recette de Christophe Michalak, avec une réputation telle que la sienne je pouvais foncer les yeux fermés, ça devait...

Posté par gourmandisessand à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux au caramel, crème caramel, religieuse caramel, religieuse caramel beurre salé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 mars 2015

Gâteau mascarpone cerise

Pour l'anniversaire de mon fils Brice (et oui les anniversaires s'enchaînent pour le moment) pas question de n'en faire qu'à ma tête. C'est lui qui décide du goût, de la forme, de la déco ! Pas de soucis, je lui prépare un gâteau surprise pour ce week-end...

Posté par gourmandisessand à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ganache chocolat blanc vanillé, gâteau anniversaire garçon, gâteau arlequin, gâteau mascarpone cerise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 février 2015

Bûche praliné, chocolat

Voici ma dernière bûche pour ces fêtes, mais non moins la meilleure. Lorsque j'ai réalisé mon Paris-Brest, il me restait du crémeux praliné, j'ai donc amélioré ma recette en l'intégrant dans les différentes couches. Lorsqu'il faut couper les gâteaux dans...

Posté par gourmandisessand à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bûche Noël, bûche praliné chocolat, gâteau praliné chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 juin 2015

Gâteau mousse au chocolat hypergourmand

Ca fait longtemps que je n'ai pas eu le temps de vous poster une nouvelle recette, mais j'ai une très bonne excuse, je suis tout le temps dans ma cuisine à préparer de nouveaux gâteaux et à tester de délicieuses recettes. A venir, la recette des macarons...

Posté par gourmandisessand à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau chocolat mascarpone, gâteau ferrero rocher, gâteau rose mousse chocolat, gâteau roses en chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 janvier 2015

Biscuits à la Cannelle

Les fêtes de Noël sont faites de traditions, et c'est ce que j'aime dans Noël. Chez nous, une de ces traditions est de réaliser des biscuits à la cannelle. Un vrai régal pour toute la famille ! Les enfants ont beau grandir ils les adorent toujours autant...

Posté par gourmandisessand à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits de Noël, biscuits à la cannelle, sablés de Noël, sablés à la cannelle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mai 2015

Gâteau mascarpone fraises chocolat Pinkie Pie

Un super Joyeux anniversaire à Ifeoma ! J'espère que son gâteau surprise Pinkie Pie lui aura fait plaisir. Avec la complicité de sa maman je lui ai préparé un gâteau gourmand avec des fraises et du mascarpone au centre et une ganache au chocolat sous...

Posté par gourmandisessand à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau little poney, gâteau mascarpone fraises chocolat pâte à sucre, gâteau mon petit poney, gâteau pinkie pie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mai 2015

Gâteau crème fraîche et fruits communion

C'est la période des communions, et pour une journée exceptionnelle, il faut un gâteau exceptionnel ! Mais après un long repas, rien de tel qu'un savoie léger, garni de fruits et d'une crème fraîche légèrement sucrée. Pour la déco, j'ai choisi les colombes...

Posté par gourmandisessand à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau colombes, gâteau communion, gâteau crème fraîche fruits, gâteau chantilly fraises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 octobre 2014

Tarte Tatin

Voici l'automne, la saison des pommes et de la tarte tatin. Un dessert apprécié par toute la famille, attention à bien choisir vos pommes, celles que j'ai utilisé cette fois-ci étaient un peu trop sûres à mon goût, les grosses jonagolds sont idéales pour...

Posté par gourmandisessand à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte tatin, pommes cannelle, tarte aux pommes, tarte aux pommes chaude

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 septembre 2014

Gâteau Rose Framboise

Les anniversaires sont toujours une occasion de créer de nouveaux gâteaux et d'associer de nouveaux goûts. Pour l'anniversaire de ma petite maman, j'ai décidé d'associer une mousse aux framboises avec une crème mascarpone arômatisée à la rose (recette...

Posté par gourmandisessand à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone à la rose, gâteau rose framboise, mousse de framboise, gâteau mascarpone à la rose et mousse framboise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 février 2015

Rainbow cupcake

Quand dehors il fait froid et gris, rien de tel que de mettre un peu de couleurs dans notre assiette. En plus avec le carnaval qui pointe le bout de son nez, quoi de mieux qu'un cupcake multicolor ! J'adore les couleurs et avec cette recette je n'ai pas...

Posté par gourmandisessand à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcake arc en ciel, cupcake multicolor, rainbow cupcake, cupcake crème au beurre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 août 2014

Cupcake chocolat

Qui n'aime pas la mousse au chocolat ? Pour beaucoup c'est un vrai péché mignon ! Alors j'ai combiné le moelleux d'un cupcake avec la saveur d'une mousse au chocolat, beaucoup plus aérée qu'une ganache à base de beurre. Pour le cupcake j'ai fait une partie...

Posté par gourmandisessand à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcake chocolat, cupcake marbré, cupcake vanille chocolat, mousse au chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 juillet 2014

Glace au caramel fleur de sel

Le thermomètre grimpe enfin, et des envies de crèmes glacées me viennent ! Avant de craquer pour les pâtisseries, je suis avant tout une adoratrice de glaces. Mais sans sorbetière difficile de tenter l'expérience, heureusement j'ai emprunté celle de mon...

Posté par gourmandisessand à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, glace caramel, glace caramel beurre salé, glace caramel fleur de sel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 janvier 2015

Bûche Poires-Spéculoos-Caramel

Comme promis voici une recette de bûche assez original, mais succulente ! Elle vient du magasine Pâtisseries & Compagnie de Noël. Et comme toujours l'association des saveurs est divin. En plus la mousse de poire est très légère et digeste, parfait pour...

Posté par gourmandisessand à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bûche Noël, bûche poire spéculoos caramel, dessert poire spéculoos, poire caramel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 novembre 2014

Gâteau princesse Sofia

Quelle plaisir d'imaginer le plaisir pétiller dans les yeux d'une petite fille en voyant l'héroïne de son film préféré se matérialiser sous la forme d'un gâteau. Pour ce gâteau j'ai dû augmenter les proportions de mon gâteau au chocolat, mais pas de soucis,...

Posté par gourmandisessand à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau anniversaire, gâteau chocolat, gâteau princesse Sofia, princesse sofia

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mars 2014

Cakes aux noix

Voici une recette pour laquelle j'ai eu le coup de foudre. C'est mon amie Nadine qui vit dans les alpes maritimes qui a bien voulu me la passer. Ce petit cake peut se décliner sous différents formats : mini, moyen ou grand cake, personnellement j'ai opté...

Posté par gourmandisessand à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, cake aux noix, dessert aux noix, noix

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mars 2014

Gâteau à la fleur d'oranger et au chocolat fondant

Voici le gâteau favorit de ma maman, le parfum de fleur d'oranger dans la crème pâtissière le rend frais, le savoie est léger et le mélange de toutes ces saveurs avec le chocolat noir en font un gâteau très équilibré et pas du tout écoeurant. Ingrédients...

Posté par gourmandisessand à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fleur d'oranger, gâteau anniversaire, gâteau fleur d'oranger, gâteau glaçage chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 août 2014

St Honoré aux fruits

Le gâteau préféré de mon mari c'est le St Honoré, c'est pas le gâteau le plus simple à réaliser ! Mais pour son anniversaire j'ai décidé de me jeter à l'eau et de tenter la grande épreuve de la pâte feuilletée ! Je me suis beaucoup documentée, et après...

Posté par gourmandisessand à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: St honoré, choux, pâte feuilletée, st honoré aux fruits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 juillet 2014

Sorbet mangue gingembre menthe fraîche

Voici la deuxième recette de "La Martinière" proposée par le magasine "Pâtisseries & compagnie". L'ajout de menthe fraîche et de gingembre est vraiment un plus pour ce sorbet hyper rafraîchissant et très simple à réaliser. Ingrédients : (pour 1L de sorbet)...

Posté par gourmandisessand à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, sorbet, sorbet mangue, sorbet mangue gingembre menthe fraîche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juillet 2014

Gâteau en Coeur

Pour notre anniversaire de mariage, j'ai ressorti un de mes moules en forme de coeur et je me suis amusée comme une folle à imaginer un gâteau qui soit aussi joli à regarder que délicieux à savourer. Mission accomplie ! Le mascarpone adoucit la pâte à...

Posté par gourmandisessand à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau anniversaire de mariage, gâteau cœur, gâteau mariage, gâteau mascarpone et pâte à sucre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 avril 2014

Macaron Barba à Papa

Voici la star des petits ! (Mais il faut bien l'avouer des grands également) Le macaron à la Barbe à Papa ! Tentant vous ne trouvez pas ? Ingrédients pour 25 macarons : 100 gr de poudre d'amandes 155 gr de sucre glace 75 gr de blancs d'oeufs (séparés...

Posté par gourmandisessand à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, ganache barbe à papa, macaron barbe à papa, macaron bleu

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 > >>

Bienvenue à tous !

J'ai eu envie de partager avec vous toutes les recettes que je déniche à droite, à gauche. Et de pouvoir surfer sur cette vague, où les pâtisseries deviennent des oeuvres d'art. Ce qui me plaît par dessus tout dans la pâtisserie c'est son côté esthétique et souvent coloré. Alors si comme moi vous prenez autant de plaisir à réaliser vos pâtisseries, qu'à les dévorer, ce blog va vous plaire !

P.S : Et si vous en voulez encore plus venez visiter mon site l'atelier de Sandrinella en cliquant sur le lien ci-dessous. Il vous réserve encore plus de surprises et de créations !