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21 décembre 2014

Cupcake Caramel et mascarpone

A l'approche de Noël, nos cupcakes ont mis leurs habits de fête. Tout vêtus de leur manteau de mascarpone, décorés de  guirlandes de caramel au beurre salé, le tout parsemé de pépites de sucre d'or. C'est la fête !!!! Commencez par préparer votre caramel. Pour le caramel : 200 gr de sucre semoule 160 gr de crème liquide entiére 60 gr de beurre demi-sel Préparation : Réalisez un caramel à sec, c'est à dire, placez le sucre dans un poèlon et faites chauffez sans remuer le sucre. Une fois que le sucre est bien fondu et doré... [Lire la suite]
Posté par gourmandisessand à 20:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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