Les gourmandises de Sandrinella

27 mars 2014

Muffins aux framboises

Voici une recette légère et rafraîchissante grâce à l'acidité des framboises et du zeste de citron. Vous pouvez les présenter de deux façons soit en caissettes (pratique pour les transporter à l'école par exemple) soit retournés pour laisser apparaître...

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Tags: cakes framboises, framboises, muffins, muffins framboises

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21 mars 2014

Tarte au chocolat

Pour changer un peu de mon traditionnel gâteau au chocolat, le voici décliné sous la forme d'une tarte. Le contraste entre la pâte sablée et la garniture au chocolat est sympa. Moi personnellement j'ai laissé la pâte sablée nature pour marquer le contraste...

Posté par gourmandisessand à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pâte sablée, pâte sablée cacaotée, tarte, tarte au chocolat

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19 mars 2014

Framboisier

Depuis l'arrivée sur nos écrans de toutes ces émissions culinaires, ma passion pour la pâtisserie ne fait qu'augmenter. Je passe petit à petit du traditionnel gâteau de famille à des recettes un peu plus évoluées. Bien sur cela nécessite l'achat de quelques...

Posté par gourmandisessand à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert aux framboises, framboisier, gâteau framboises

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16 mars 2014

Gâteau à la fleur d'oranger et au chocolat fondant

Voici le gâteau favorit de ma maman, le parfum de fleur d'oranger dans la crème pâtissière le rend frais, le savoie est léger et le mélange de toutes ces saveurs avec le chocolat noir en font un gâteau très équilibré et pas du tout écoeurant. Ingrédients...

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Tags: crème fleur d'oranger, gâteau anniversaire, gâteau fleur d'oranger, gâteau glaçage chocolat

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13 mars 2014

Grand macaron à la crème fouettée aux fraises

Tout le monde adore les macarons, mais c'est si vite mangé. Voici un grand macaron à servir en dessert plutôt qu'en mignardises. Sa crème aux fraises est fraîche et délicieuse, il faut donc placer vos macarons au frigo. Mais c'est un vrai délice ! Ingrédients...

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Tags: crème fouettée aux fraises, grand macaron aux fraises, macarons, macarons aux fraises

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13 mars 2014

Roulé à la confiture

Ingrédients : 4 oeufs 125 gr de sucre fin 75 gr de farine fermentante 1 pincée de sel Confiture au choix Préparation : Mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre avec le batteur, puis ajoutez la farine. Battez les blancs en neige et incorporez les délicatement...

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Tags: roulé à la confiture, dessert à la confiture

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13 mars 2014

Gâteau sac

Pour les 18 ans de ma fille, je voulais réaliser un gâteau qui sorte de l'ordinaire. J'avais envie d'épater ma fille (chose compliquée à cet âge là). Et bien, mission accomplie grâce au gâteau sac ! Et pour ceux qui pense que la pâte à sucre c'est juste...

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Tags: pâte à sucre, gâteau au chocolat, gâteau sac, gâteau pâte à sucre

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13 mars 2014

Religieuses au café

Voici une recette que j'ai trouvé dans le magazine du "Meilleur pâtissier". Il regorge de recettes plus extra les unes que les autres ! J'attends d'ailleur le numéro 2 avec impatience. Pour les choux : 125 ml d'eau 125 ml de lait 125 gr de beurre en dés...

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Tags: religieuses au café, choux à la crème, crème au café

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13 mars 2014

Mousse aux Spéculoos Florise

Mousse aux Spéculoos Florise Voici une recette de mon amie Florise très facile à réaliser. Elle ravira les nombreux amateurs de spéculoos ! Ingrédients : (pour +/- 12 petites verrines) 4 oeufs 500 gr de mascarpone 4 C à soupe de sucre 15 à 20 spéculoos...

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Tags: dessert aux spéculoos, mousse, mousse aux spéculoos, spéculoos

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13 mars 2014

Pops Cakes

Pops Cakes Comme promis ce week end j' ai réalisé des pops cakes pour mes petits neveux et nièces. Je crois que je me suis autant amusée à les réaliser que eux à les manger. Super, opération réussie tout le monde y trouve son compte, et sérieusement,...

Posté par gourmandisessand à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pop cake, dessert original, pâte à sucre, sucettes en cake

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Bienvenue à tous !

J'ai eu envie de partager avec vous toutes les recettes que je déniche à droite, à gauche. Et de pouvoir surfer sur cette vague, où les pâtisseries deviennent des oeuvres d'art. Ce qui me plaît par dessus tout dans la pâtisserie c'est son côté esthétique et souvent coloré. Alors si comme moi vous prenez autant de plaisir à réaliser vos pâtisseries, qu'à les dévorer, ce blog va vous plaire !

P.S : Et si vous en voulez encore plus venez visiter mon site l'atelier de Sandrinella en cliquant sur le lien ci-dessous. Il vous réserve encore plus de surprises et de créations !