21 mars 2014

Tarte au chocolat

Pour changer un peu de mon traditionnel gâteau au chocolat, le voici décliné sous la forme d'une tarte. Le contraste entre la pâte sablée et la garniture au chocolat est sympa. Moi personnellement j'ai laissé la pâte sablée nature pour marquer le contraste mais vous pouvez tester avec un pâte sablée cacaotée. Pour la pâte sablée (diamètre 28 cm): 250 gr de farine 160 gr de beurre froid 1 pincée de sel 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf 60 gr de sucre 10 gr de cacao en poudre (facultatif) Placez la farine, le sucre et le sel dans un... [Lire la suite]
Posté par gourmandisessand à 19:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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